Можно ли через молоко заразиться клещевым энцефалитом?

Всем известно, что серьезная по своей тяжести вирусная инфекция клещевой энцефалит переносится иксодовыми клещами. Дополнительными резервуарами для возбудителя служат прокормители клещей: дикие и домашние животные, пернатые, грызуны. Заражение людей может происходить не только при укусе клещей. Существует другой путь распространения, который подразумевает инфицирование через органы системы пищеварения.

Алиментарый путь передачи клещевого энцефалита

Главным очагом инфекции при заболевании могут быть домашние животные (козы, коровы, овцы). Этот путь распространения энцефалита называется пищевым или алиментарным. В период вирусемии, которая возникает у зараженного животного возбудитель попадает в молоко, а потом с некипяченым молоком или сыром проникает в человеческий организм.

В населенных пунктах кровососущие паразиты прокармливаются на рогатом скоте, козах и овцах. Самым опасным в плане возможности инфицирования считается козье молоко, так как для этих животных характерна длительная вирусемия. Алиментарный путь заражения часто сопровождается семейно-групповыми заболеваниями и число случаев инфицирования клещевым энцефалитом через козье молоко постоянно увеличивается. Это определяется поголовьем коз, которое в последние годы значительно возросло. В течение жизни козы могут заболевать несколько раз, поэтому одно животное является источником инфекции в разные периоды.

Каким образом клещевой энцефалит передается через молоко?

Вирус проникает в человеческий организм через пищеварительный и желудочно-кишечный тракт после употребления в пищу сырого молока, там фиксируется в эпителиальных клетках и тканях. Дальше через капилляры он попадает в систему кровообращения, размножается в сосудах и лейкоцитах крови. Оттуда мигрирует в органы иммунной системы, внедряется во внутренние органы, где происходит его репликация. В дальнейшем развивается поражение ЦНС. Таким образом, связь козьего молока и клещевого энцефалита очевидна. Роль инфицированных коров намного меньше из-за короткой вирусемии, но о такой вероятности также нужно помнить.

Что делать, чтобы не заразиться энцефалитом через козье молоко

Возбудитель патологии уничтожается в горячем молоке при температуре 60 °С через 20 минут. При 37 °С хранится 2 суток. Чтобы инактивировать его достаточно 2 минут кипячения. Поэтому употреблять нужно только кипяченое или пастеризованное молоко. Таких простых профилактических мер достаточно для того чтобы не заразиться энцефалитом пищевым путем.

Для снижения вероятности нападения клещей на домашних животных необходимо создать неблагоприятные условия для их обитания: расчищать территорию, скашивать траву, убирать прошлогоднюю листву, проводить дератизационные мероприятия (бороться с грызунами). Дойных коз и коров желательно пасти на специально выделенных окультуренных пастбищах. При их отсутствии нужно каждый день осматривать возвращающихся с выпаса животных на наличие присосавшихся клещей.

Алиментарный путь заражения имеет второстепенное значение для сохранения в окружающей среде вируса клещевого энцефалита, но характеризует напряженность эпизоотического процесса.